Salsa queso azul con costilletas y patatas

Hola chic@s
hoy os traigo esta receta que nos a gustado mucho, pero para los que los sabores fuertes no os gusten mejor echarle la salsa al lado en vez de por encima de la carne, jeje

Ingredientes:


Preparación:

En un cazo ponemos la mantequilla a derretir con el queso castello organic mild de Arla.
Cuando este derretido añadimos la nata y damos un hervor breve de 2 minutos más o menos.
Sacamos del fuego y dejamos enfriar un poco para que coja consistencia y echamos por encima de la carne.




***Espero que os guste***

Ensaladilla de marisco con surimi

Hola chic@s

hoy os traigo una ensaladilla deliciosa, es de marisco y le he añadido también surimi. Es ideal para el verano, por que refresca un montón.

Os dejo la receta:

Ingredientes:

8 palitos de surimi
6 huevos
4 cucharadas de mayonesa
1 bote de maíz
1/2 lechuga iceberg
1/2 cebolla pequeña de hermanos Aparici
2 latas de atún de conservas serrats
pimienta de carmencita
langostinos
gambas

Preparación:

Ponemos los huevos a hervir y los pelamos. Picamos la cebolla en trozos muy pequeños, la lechuga en juliana, cortamos los palitos de surimi en taquitos.
En un bol ponemos la mayonesa, el atún escurrido, el maíz escurrido, la lechuga, el surimi, la cebolleta y un poco de pimienta y los huevos picados y las gambas peladas.
Se mezcla todo muy bien y si se necesita se añadiría mas mayonesa.
En la fuente donde lo vayamos a servir, se pone unas hojas de lechuga y la ensaladilla encima. Decoramos con los langostinos pelados.
Metemos en la nevera.
Se sirve frío.

***Espero que os guste***

Bizcocho de dragonfly con pepitas de chocolate

Hola Chic@s
Ayer os puse el paquete que me mandaron desde Gastroshop así que hoy os voy a poner la primera receta que hago con sus productos.
















Ingredientes:

  • 125 Gr de mantequilla
  • 275 Gr de azúcar extra fina
  • 3 huevos
  • 150 Gr de harina de trigo duro
  • 75 Gr de harina bizcochona
  • Una pizca de bicarbonato
  • 125 Ml de leche
  • La ralladura de medio Dragonfly
  • Unas gotitas de chocolate
Preparación:

En un bol metemos la mantequilla, el azúcar, los huevos, la harina, el bicarbonato y la leche y batimos bien.
Rallamos la piel del Dragonfly y la añadimos a la mezcla anterior y seguimos batiendo, cuando este incorporada añadimos las gotas de chocolate y batimos hasta que se incorpore toda la masa.
Vertemos la masa en el molde (previamente engrasado y enharinado) y metemos en el horno precalentado a 160ºC durante aproximadamente 75 minutos.
Antes de sacarlo del horno lo pincharemos con un palillo de brocheta, para ver si el interior esta hecho.


FELIZ FIN DE AÑO Y AÑO NUEVO
***Espero que os guste***

HUERTO DE ELCHE GOURMET



Hola chic@s
Hoy os traigo este post, es un paquete que me han mandado de El huerto de elche.


os voy a ir poniendo las cosas que me han mandado para que veais un poco los productos que tienen, aun que ya sabeis que clickando encima de El huerto de elche ya os manda directamente a la pagina web.


Unos Dragonfly (como mandarinas del tamaño de una pelota de ping pong o de golf y con la piel aterciopelada como un melocotón). Tienen un zumo un poco amargo y muchos piñones pero si rallas la piel te sorprenderá su aroma a pino, mango y frutas tropicales.

Unos limequat (como limones pero en pequeño, con un zumo muy potente y decorativos para coctelería o postres, también para cocina general.




Unas vainas de caviar cítrico (si lo abres con un cuchillo y lo presiones verás que salen unas bolitas como caviar y si las muerdes te sorprenderá un estallido cítrico). Perfectas para marisco, cócteles, ensaladas, carnes y lo que se te ocurra.






Una bandejita con dátiles frescos.




Una bandejita con carissas (fruto rojo un punto ácido y dulce a la vez. Muy interesante)




Unos pocos tomates secos (cultivados y secados por ellos)




Unas mermeladas caseras hechas con sus productos






Una crema de dátil fresco única en el mercado.





Un paté de tomate receta propia





aqui tenemos el blog, donde podremos ver las estupendas recetas que van haciendo http://lacocinadelhuerto.blogspot.com os la recomiendo.


Esta nueva tienda online ofrece a sus clientes una amplísima variedad de delicias de sus huertas, tanto los frutos en sí como productos elaborados, con sabores exclusivos que se encuentran fuera de los canales habituales de distribución y que ahora puedan adquirirse de forma sencilla y a precios muy interesante a través de Gastroshop.

Bueno ahora os ire poniendo las recetas que voy haciendo con estos estupendos productos.


***Espero que os guste***

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