Copitas de tiramisu



Este es un postre facil y muy rico que he podido hacer gracias a la receta de maruja limon.

Ingredientes:

3 huevos
200 g de queso mascarpone
70 g de azúcar
1 tacita de café preparado
2 cucharadas de licor de café
2 cucharaditas de cacao en polvo
bizcochos de soletilla

Preparacion:

Batimos las yemas con el azúcar, con las varillas eléctricas, hasta obtener una mezcla blanquecina y espumosa. Agregamos el mascarpone.
Montamos las claras a punto de nieve firme. Agregamos a la mezcla anterior, con movimientos envolventes.
Troceamos los bizcochos de soletilla y ponemos en el fondo de las copas (mas o menos 4).
Mezclar el café con el licor, remojar con él los bizcochos y cubrir con la mezcla preparada.
Espolvorear cacao por encima para decorar.
Meter en el frigorífico al menos durante 2 horas antes de servirlas.

***Espero que os guste***

Revuelto de setas y huevo


Un revuelto siempre te apaña una cena.

Ingredientes:

1 bandeja de setas
Huevos
Aceite de oliva
Sal

Preparacion:

Limpiar las setas y cortar en trozos.
Saltear las setas.
Cuando estén casi se podria añadir si se quisiera champiñones cortados en trocitos.
Cocinar.
Añadir los huevos y cuajar.

***Espero que os guste***

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